신당동떡볶이타운 썸네일형 리스트형 신당동떡볶이타운 & 마복림할머니 막내아들내 방문후기 떡볶이는 국민 누구나 즐겨 먹는 대표적인 '국민 간식'입니다. 중장년층 사이에선 사연이 담긴 추억의 음식이기도 합니다. 떡볶이는 우리 동네 골목, 시장에서 즐겨 먹었던 간식입니다. 단맛과 신맛, 쓴맛, 매운맛, 짠맛 다섯 가지 맛을 한꺼번에 가지고 있으면서도, 식감까지 만족시키는 음식은 떡볶이가 유일합니다. 쫄깃한 떡을 씹는 것! 삶은 계란과 튀김을 떡볶이 국물이 찍어먹는 것 , 등 모든 식재료들이 환상의 조합입니다. 옛날 떡볶이는 지금과는 맛과 재료, 모양이 많이 달랐다. 고기와 해물, 채소 등을 떡과 함께 간장에 조렸다. 쌀이나 밀가루가 귀했던 예전에는 떡볶이는 서민들은 먹어 볼 수도 없는 음식이였습니다. 지금의 떡볶이는 6·25 전쟁 직후인 1953년 처음 만들어졌다고 알려져 있습니다. 마복림 할머.. 더보기 이전 1 다음
